朝倉千恵子《Voicy》文字起こしブログ 世界はあなたの仕事でできている by べっく

  なぜあのお店はいつもお客様でいっぱいなのか⁈ 今から25年前に、私がお客様から教えてもらったエピソードから先にお話をさせて頂きます。神楽坂にある料亭のお話でした。 その当時は、サラリーマン川柳でも 「窓際も 人数が増え 活気づく」 窓際族って言う言葉が流行始めたタイミングでもありました。 山一證券様の倒産であったり、北海道拓殖銀行様の倒産であったり、その後に人材のリストラ、そういった言葉が流行り、窓際族って言う言葉がたくさん生まれました。 そんな時に、あっちこっちで接待で使っていた料亭が、ことごとくお客様がお見えにならなくなり、どんどんどんどん淘汰されていったって言うような事例がある中、唯一神楽坂の料亭だけは満席、毎回予約でいっぱいって言うことを、私はお客様から教えてもらったんですね。 なんで、その神楽坂の料亭だけがいっぱいなのかって言うことで 「朝倉さんなぜかわかる？」って言う話の中で、お客様が何を好むかって言うことを、常に意識し、それをご提供している。季節、旬の食材を本当にお客様に喜んでもらえるようなあり方。そして器、デザイン、そういったもので出している。 これってある意味、誰もが出てくる答えなんですね。私も同じように答えました。 実は答えは何だったか？ 皆さん、どう思います？ なぜ、その神楽坂の料亭だけが、他の料亭さんが全くお客様をお見えにならない時に、その料亭だけが常にリピート、そして予約でいっぱい！なぜなのか？って言うことなんですね。 これはデータベースって言う言葉、その時に初めて私も耳にしたんですが、 データベース化 をしていたって言う話があったんです。 何をデータベース化してるんだろう？ 一体、お客様の好みをデータベース化してるのかな？そう思ってたら、実は違いました。 何をデータベース化してたかって言いますと、それはお客様が残したものをデータベース化したんですね。 残す=苦手な食材 残す=あまり好まない 残す=お腹がいっぱいでそこまで食べきれない そう言うデータベースに残したのは 何を食べなかったか？ 何を好んで食べたかではないですね。 何を食べなかったのか？ そこをデータベース化することによって、お客様が嫌うものは出さなかった。どんなに料理長が手間暇かけて作ったとしても、それをお客様が残すって言うのは、料理長の自己満足で終わる。 それよりも何より

  それでは、本題に入らせて頂きま。 まずは、井上敬一先生による「新時代の戦略的コミュニケーション講座」第2期の2回目の研修。第2期の2回目の研修にて、私が印象に残った言葉、その通りだなと思ったことをシェアさせてください。 「やることを決めることが学びのゴール」 もう一つは 「モテることによって全ての問題が解決する」 やることを決めることが学びのルール 1つ目、 アウトプット このアウトプットが記憶の定着率を上げる 1つのポイントである 2つ目、 自らの変化に気づくことこそが、学びの推進力につながる 3つ目、 学び以上に学び方が重要 はい、 2つ目の モテれば全てが解決する モテないと優先順位が低くなる。 モテることによって、何かの時に「あの人に貢献したい」と思われる。そんな人になる。全ての問題は、人向けの技術をマスターすることによって、モテることによって解決する。 正しいことを言われてるから動くのではなく、好きな人に言われたから動く。これ実際そうですよね。 ある意味、理不尽だなと思うことでも「この人が言うんだったらやってみるか...」とか「この人のお役に立てるんだったら...」そう思われるか、 「何であなたのことをやらなきゃいけないのよ！」 「なんで私があなたの言われたことを素直に引かなきゃいけないのよ！」 こう思われてしまったら損ですよね。 まさに仰る通りだなと思います。 そして相手に好かれようとするんではなくて、相手をいかに喜ばせようとするのか、喜ばせるぞと思ってことに挑む！って言うのも全く違いますよね。 あと印象に残ったお言葉をいくつかお話しさせて頂きますね。 実力は狙って打てる人！ これ本当だなと思います。まぐれではなく、本当の意味での実力は狙って打てる人！ そこには入れると、そこを目指すと思ったら毎回同じように、そこに到達できるようなあり方、狙って打てる人！ここ、ものすごく重要だなと思いました。 人モテとは、人を喜ばせようと思って、いかに貢献できるか。 相手に矢印を向ける！ 矢印を自分に向けてる人は人にモテない。好かれようではなく、相手にいかに喜んでもらえるか。そこをぜひ考えていきたいですね。 もっと言うならば、 何を話すかより、どう話しているか 何を聞くかより、どう聞いているか 聞く姿勢、ここもとっても重要！ そして私が思ったのは、男性脳と女性脳の違い

  「仕事も人生もうまくいっている女性の考え方」 【書評：1438冊目】仕事も人生もうまくいっている女性の考え方（朝倉千恵子） 【頑張り過ぎず、頑張るために。】 凛と生きる女性のための仕事塾TSL主宰・朝倉千恵子氏が、今の幸せを感じられ、未来の幸せを築くためにも役立つ、『仕事も人生もうまくいっている女性の考え方』を指南する一冊。 もくじ ■書籍の紹介文 ■【要約】１５個の抜粋ポイント ■【実践】３個の行動ポイント ■ひと言まとめ ■本日の書籍情報 ■お知らせ ■書籍の紹介文 頑張りたいのに、頑張れない。 どうしてもチカラが入らないときって、ありますよね？ 本書は、働き方・生き方・考え方まで、働く女性が知っておきたい、自分らしく幸せを感じるためのヒントを40個にわたって指南する一冊。 チカラが入らないときは、自分を見失っている証拠。 つまり、どこにチカラを入れていいのか、分からなくなっている状態です。 こんなときは、自分を見つめ直すしかありません。 なぜなら、どこにチカラを入れるべきかは、自分しか知らないからです。 ここで、重要になってくるのは、つぎの3つのチカラ。 （1）頑張れないと気づけるチカラ （2）自分を見つめ直せるチカラ （3）また頑張ろうと前向きになれるチカラ この3つのチカラを伸ばすのに役立つヒントが、本書には満載です。 気になる項目からチャレンジすることで、心が軽くなっていくでしょう。 やってはいけないのは、頑張れない自分はダメだと卑下すること。 大丈夫、自分のチカラを信じましょう！ ◆自分を信じてあげよう！ ■【要約】１５個の抜粋ポイント 本人が率先してないがしろにする存在を、他人が大切にするはずなどありません。 まずは、周りの人たちが、ついあなたを大切にしたくなるくらい、自分をしっかり大切にしてください。 ●自分のことを好きになるワーク （1）紙の中央に線を引く （2）線の左側にあなたの美点をどんどん書き込む （3）線の右側にあなたの欠点を書き出す （4）書き出した欠点を疑う ・ランチのメニューを自分で選ぶ ・休日の過ごし方を自分で決める ・誘われたイベントの参加・不参加を自分の気持ちで決める など 小さなことからでかまいません。 本当の自分はどうしたいのか、自分の気持ちに正直に一つひとつの決断を下し、行動することを習慣にしてみましょう。 年収を1

  この絵本に出会った時の感動、今でも覚えています。自分の一番大切な人に呼んでもらいたくなる一冊です。 山口もえさん推薦 、 もうじきたべられるぼく 　はせがわゆうじ作 TikTokで300万回再生 された泣ける話 この投稿をInstagramで見る 山口もえ　Moe Yamaguchi(@moe_yamaguchi0611)がシェアした投稿   ぼくは　うしだから　もうじき、たべられる 運命を受け入れたぼくが、向かった先は そしてぼくが下した決断は... もうじきにたべられるぼく　作はせがわゆうじ ぼくは　うしだから　もうじき　たべられるのだそうだ さいごに　ひろめだけ おかあさんに　あいに　いくことにした ぼくは　ちさいころ　いまの　ぼくじょうに もらわれて　きたんだけど　 おかあさんの　ことは　よく　おぼえている とっても　おおきくて　やさしかった ぼくも　おおきく　なったから おかあさん　びっくり　するかな おもえば　まいにち　ぼくじょうで ふとれ　ふとれと　いわれて いっぱい　ぼくそうを　たべさせられて こんなに　なっちゃったんだ あぶらみ　おおいと　おもうけど・・・ ふとった　うしのほうが　たかく　うれるんだって・・・ いちどで　いいから　スリムに　なって うまのように　そうげんを　のびのびと はしりまわって　みたかったな・・・ どうぶつえんの　ぞうや　キリンみたいに みんなに　あいされて　みたかったな・・・ おなじ　どうぶつなのに・・・ だれにも　しられずに　やたらと　ふとって たべられるのか・・・ そらがきれいだ ぼくのまれた、ぼくじょうだ・・・ なつかしいな・・・ なにも　かわってないや この　すきまから　よく　だっそう　したっけ あのころと　おなじ　かぜ おなじ　におい・・・ おかあさんだ！ しあわせそうだな・・・ あんなところに　もうじき　たべられる ぼくが　あらわれたら おかあさん　かなしむかな・・・ かなしませる　ために　きたんじゃないや・・・ さようなら　おかあさん　 ぼくは　うしだから　もうじき　たべられるのそうだ ありがとう　おかあさん ありがとう　たいよう （もしも　うまれ　かわったら また　ちょうちょさん　たちと　あそびたいな） せめて　ぼくをたべたひとが じぶんののいのちを　たいせつにし